Sambal Jahe (Untuk 4 Porsi) Â Bahan: – 1 sdm minyak goreng – 6 siung bawang putih, haluskan – 10 cabai merah, iris panjang – 8 cm jahe, iris panjang – 5 sdm air matang – Garam, cuka, dan gula secukupnya . Cara membuat: 1. Tumis bawang putih hingga harum, angkat. 2. Campur dengan cabai merah, jahe, garam, cuka, gula, air, aduk rata Cara membuat: Bersihkan ikan, belah jadi dua bagian, lalu balur sedikit garam. Goreng ikan hingga matang, sisihkan. Tumis cabai merah keriting, bawang merah, bawang putih, garam, penyedap rasa, gula pasir, tambahkan serai dan daun jeruk, biarkan hingga matang. Masukkan ikan goreng, tambahkan air. Masak sampai asat dan bumbu meresap. 15. Pepes Cara Membuat. Langkah 1. Rendam air hangat 20 - 30 menit lalu cuci bersih ikan asin, tiriskan. Goreng semua bumbu halus hingga layu saja angkat dan tumbuk kasar. Goreng semua bumbu halus hingga layu saja angkat dan tumbuk kasar. Langkah 2. Goreng ikan asin jambal roti hingga matang, angkat dan tiriskan. Tumis bumbu halus lalu masukkan pete dan BpwujZc.